乌克兰——罗宋汤



乌克兰——罗宋汤

来源:家长学院 作者:佚名


  作为前苏联的加盟共和国,乌克兰不仅有香艳的美女,更有令人垂涎欲滴的美食,红菜汤(罗宋汤,俄语Борщ)、乌克兰饺子(俄语вареники)、煎肉饼(俄语котлета)、香肠(俄语колбаса)等。

  我们都知道罗宋汤是俄罗斯的传统美食,其实,罗宋汤是发源于乌克兰的,罗宋汤主料是甜菜,一般里面会加大块的炖牛肉、土豆、胡萝卜以及各种辅料调味。颜色为番茄红色,口感偏酸,乌克兰人一般喝的时候再加上一勺浓郁的酸奶油,蔬菜的酸甜加上酸奶油的浓郁香味,层次感丰富。



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